Valentine identik dengan cokelat. Jika bosan dengan bentuk dan cita rasa cokelat yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri. Ya, kamu bisa membuat cokelat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selain lebih hemat, cara ini juga bisa bikin hubungan Anda dan pasangan atau orang-orang terdekat makin hangat, lho! Enggak percaya? Coba saja terapkan satu atau beberapa resep cara membuat coklat valentine berikut!
Kumpulan Cara Membuat Coklat Spesial untuk Hari Valentine
Di bawah ini adalah berbagai resep cara membuat coklat enak yang antimainstream, cocok untuk dijadikan hadiah ke orang-orang terkasih saat hari valentine.
Choco Bar
Resep cara membuat coklat yang satu ini dijamin mudah, karena kamu cuma butuh 4 bahan utama saja, yakni:
- 150 gram dark chocolate, cincang kasar
- Sejumput garam
- 1/2 cangkir krim kocok kental
- 3 sendok makan coklat bubuk (sesuai kebutuhan)
- Topping sesuai selera (kacang-kacangan, buah kering, buah segar, granola, dll)
Cara membuat:
- Pertama-tama tempatkan dark chocolate dalam wadah. Tambahkan garam.
- Panaskan krim dalam panci dengan api sedang hingga mendidih.
- Tuangkan krim yang sudah dipanaskan tadi di atas coklat dan diamkan selama 3 menit.
- Campur krim dan coklat batang sampai larut dan tercampur rata.
- Tuang adonan dalam wadah datar dan biarkan sampai dingin dan keras.
- Potong-potong coklat menjadi bentuk persegi.
- Kemudian lumuri adonan dengan coklat bubuk.
- Tada! Choco Truffle siap disajikan~
Crunchy Choco Ball
Penggemar biskuit Regal? Kamu juga berkreasi membuat coklat valentine dari bahan tersebut. Berikut panduan cara membuat crunchy choco ball:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 20 keping Marie Regal, haluskan sampai jadi serbuk (bisa juga pakai biskuit tawar)
- 80 gram kental manis
- 95 gram Gula halus
- 38 gram bubuk coklat
- 5 sendok makan mentega
- Meses (sesuai selera)
- Kacang tanah (sesuai selera)
Cara membuat
- Campur mentega dan gula sampai mengental.
- Masukkan bubuk coklat dan aduk-aduk.
- Kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan biskuit yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai memadat.
- Setelah itu adonan biskuit menjadi bola-bola kecil.
- Gulung bola-bola adonan di atas meses meses, kacang, atau topping lain sesuai selera, hingga permukaannya tertutup sepenuhnya.
- Diamkan di dalam freezer agar teksturnya lebih padat.
Chewy Choco Ball
Cara membuat coklat valentine satu ini tak kalah mudah. Kamu cukup menyiapkan dua bahan dasar, yakni:
- Kental manis
- Bubuk coklat
Cara membuat
- Panaskan kental manis di dalam microwave selama 5 menit atau hingga teksturnya mencair. Selain pakai microwave, kamu juga bisa mengukusnya dalam panci dengan api kecil. Balut tutup panci dengan serbet supaya uap air yang dihasilkan tidak menetes ke kental manis.
- Campurkan kental manis dengan coklat bubuk, tapi masukkan coklat bubuk secara perlahan sambil diayak sedikit demi sedikit.
- Aduk-aduk keduanya sampai tercampur merata atau sampai adonan menjadi padat dan bisa dibentuk. Pastikan tidak ada bubuk coklat yang menggumpal.
- Kemudian bungkus adonan dengan plastic wrap lalu diamkan dalam kulkas selama setidaknya 1 jam.
- Setelah 1 jam, keluarkan adonan lalu bulat-bulatkan. Kamu juga bisa membentuknya dengan model lain sesuai selera.
- Selanjutnya tempatkan adonan yang sudah dibentuk tadi dalam sebuah wadah yang berisi coklat bubuk. Lumuri adonan dengan coklat bubuk.
- Dan choco truffle siap disajikan!