Bagi pencinta kudapan ayam, enggak afdol rasanya kalau belum nyobain resep pandan chicken wings. Ya, buat kamu yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu aja, kamu wajib banget cobain resep yang dibuat oleh chef Devina Hermawan satu ini. Aroma pandan yang khas berpadu dengan gurihnya bumbu dan empuknya ayam menawarkan sensasi yang berbeda dari biasanya.
Penasaran ingin coba? Yuk, simak info resepnya di bawah ini!
Bahan yang Dibutuhkan
Kali ini Wokenim akan kasih resep pandan chicken wings yang sangat simpel. Bukan hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkan pun relatif mudah dicari sehingga tidak akan menyusahkanmu.
- 650 gram ayam / 8 pcs sayap ayam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap ikan
- 10 siung bawang putih
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu / maizena
- 5 helai daun pandan (diiris selebar 1 cm)
Resep Cara Membuat Pandan Chicken Wings
Setelah mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan, kini saatnya kita bersiap untuk praktik langsung di dapur. Nah, supaya tidak salah langkah, perhatikan langkahnya di bawah ini, ya!
- Pertama-tama, siapkan ayam di mangkuk
- Setelah itu, masukkan daun pandan yang sudah diiris
- Geprek bawang putih, lalu cincang sedikit halus, masukkan ke dalam ayam
- Tambahkan kaldu ayam, minyak, kecap ikan, dan tepung
- Aduk sampai tercampur rata
- Diamkan selama 30-60 menit di suhu ruang
- Goreng ayam terlebih dahulu sampai setengah matang, lalu baru masukkan campuran daun pandan dan bawang putih, goreng hingga matang/kering.
- Sajikan
Meski pandannya tidak digulung ke ayam, tapi rasanya tetap enak. Resep pandan chicken wings di atas cocok dijadikan santapan makan siang dengan nasi hangat. Sekadar dijadikan camilan di waktu senggang ketika kamu enggan makan makanan yang terlalu berat juga tidak ada salahnya.
Selamat mencoba!